6 consejos de ilustración de alimentos de los expertos

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Aquí Diseño , quien ha trabajado en varios libros de comida para Nigella Lawson, Yotam Ottelenghi, Oliver Rowe y sus propios libros, incluidos The Geometry of Pasta y An Anarchy of Chillies. 'Casi todo el mundo tiene una respuesta a las imágenes que muestran comida, pero no todo el mundo se sentirá de la misma manera'.

Para transmitir un mensaje claro, lo más importante de tus ilustraciones es que ella dice: '¿Se ven lo suficientemente bien como para comer? ¿Son atractivos o repelentes? Tantas imágenes, tanto fotografías como ilustraciones, hacen que la comida parezca muy poco atractiva y puede que no tengan éxito si son desagradables, en lugar de seductores.



Por supuesto, su intención en realidad podría ser disuadir a la gente. `` Si, por ejemplo, desea convertir a la audiencia al veganismo, entonces podría haber un caso para hacer que ciertos ingredientes se vean especialmente feos. Pero, en general, si la intención es crear una respuesta positiva en su audiencia, entonces considere si le gustaría comer lo que haya dibujado. Si no es así, es probable que nadie más lo haga tampoco.

Siga leyendo, ya que ofrecemos algunos consejos de expertos sobre cómo hacerlo ...

01. Usa la abstracción

Banana split

Judith Mayer hace un buen uso de la abstracción en esta representación de una banana split(Crédito de la imagen: Judith Mayer)

Ilustrador residente en Chicago Judith Mayer sigue una regla de oro cuando se trata de sacar comida.

“Simplifique los detalles para dar pistas sobre la textura y el patrón”, dice. 'No siempre trates de dibujar cada mancha, rincón, fibra, protuberancia, semilla o chispa de caramelo'.

Obviamente, existe un equilibrio entre incluir demasiados detalles y muy pocos, y ese equilibrio variará de un ilustrador a otro.

'Creo que mucho depende de tu estilo', dice Mayer. “Prefiero el enfoque de menos es más, por lo que mis ilustraciones tienen más abstracción. Solo agrego los detalles suficientes para sentirme bien, nada más. Verificar su trabajo sobre la marcha es una buena regla. Si prefiere un aspecto más detallado, agregaría más detalles. Ni es correcto ni incorrecto '.

02. Detalle minimalista para el movimiento

Sartén volteando varios ingredientes en el aire

Minimizar los detalles fue crucial para hacer que este gráfico en movimiento de Al Boardman funcionara(Crédito de la imagen: Al Boardman)

Cuando se trata de convertir su ilustración en gráficos en movimiento, simplificar y minimizar a menudo se vuelve aún más importante.

Al Boardman , ilustradora y diseñadora de movimientos con sede en Winchester, Reino Unido, se enfrentó a este desafío al crear esta animación para un cliente. “Produje un conjunto completo de elementos alimenticios”, recuerda, “solo para descubrir que había demasiados detalles en ellos que no solo no se veían una vez que estaban animados, sino que dificultaban ver qué eran. al animar.

'Así que tuve que intentar hacerlos lo más mínimos posible para que funcionen cuando se mueven. Creo que es un problema que está aún más marcado con el movimiento que con las imágenes estáticas '

03. Limita tu paleta de colores

Helado de menta

Judith Mayer se apegó a una paleta de colores limitada para esta ilustración de helado de menta(Crédito de la imagen: Judith Mayer)

Cuando se trata de los colores que usa, Mayer nuevamente recomienda mantener las cosas simples para la ilustración de alimentos.

“Elija una paleta de colores más pequeña, a veces solo tres colores, que incluya un resaltado, un color principal y una sombra para aplicar a la forma del sujeto para describir su volumen”, aconseja. “Esto te obliga a observar cómo la luz describe la forma y menos los detalles de la superficie”.

A veces, por supuesto, el cliente le pedirá que limite aún más su paleta de colores, y eso puede ser un gran desafío, dice Andrew Gibbs , el galardonado diseñador gráfico e ilustrador también conocido como SODAVEKT.

'Trabajo en un estilo de vector plano, generalmente en un color, y a menudo me encargan crear iconos', dice Gibbs. `` Cuando he tenido encargos relacionados con la comida en el pasado, como el Menú de wagamama Ilustré hace unos años; descubrí que ilustrar alimentos en un solo color puede ser un desafío.

Entonces, ¿cómo lo maneja? 'Siempre me concentro en la forma, la forma y los detalles primero, antes de agregar color', dice Gibbs. 'Esta es una regla general que aplico en todo mi trabajo. Me ayuda a considerar qué tipo de detalles visuales son exclusivos de ese objeto o comida que estoy tratando de representar '.

04. Los colores no naturales PUEDEN funcionar

Cerezas flotando por el cielo

Esta ilustración de Judith Mayer muestra cómo los colores no naturales pueden funcionar en una ilustración de alimentos(Crédito de la imagen: Judith Mayer)

Puede parecer la opción obvia hacer coincidir los colores de su ilustración con precisión con los de los alimentos de la vida real.

Pero quizás sorprendentemente, Mayer cree que los colores no naturales a menudo pueden funcionar bien si se usan con cuidado, como en el ejemplo anterior.

“El color natural versus el color inesperado es puramente una decisión del artista basada en su estilo”, cree. 'Siempre que los reflejos y las sombras se apliquen de manera lógica, los limones pueden ser azules y aún leerse como limones ... pero la forma y la textura son aún más importantes cuando te tomas esta libertad'.

05. Aprovecha la emoción y la narración

Ilustración de frutas y verduras.

'Este es un buen ejemplo de algo que no podría capturarse con una foto', dice Salli Swindell, 'porque no existe del todo en la vida real'.(Crédito de la imagen: Salli Swindell)

Salli Swindell es un ilustrador de alimentos con sede en Ohio que también es productor de theydrawandcook.com , una colección en línea de artistas gastronómicos y autor de varios libros, entre ellos Dibujan y cocinan .

'Mi principal consejo para ilustrar la comida es intentar crear una ilustración que hipocresía ser capturado tomando una foto ”, dice ella. 'Un ilustrador tiene la capacidad de agregar más emoción, narración y exageración a la ilustración de alimentos'.

Ella ofrece algunos ejemplos. “Haga que la comida parezca que se está preparando justo ante sus ojos mostrando verduras picadas volando a través de la página y dentro de la sartén. Capture la esencia de la sandía simplemente pintando un toque de rosa y verde con unas gotas negras. Una yema de huevo se puede hacer más brillante con reflejos exagerados. La escala y la perspectiva se pueden modificar de forma divertida en una ilustración '.

En resumen, no te concentres solo en recrear la comida con precisión. Piensa qué historia quieres que cuente tu escena y qué emoción quieres transmitir.

En una nota similar, ilustrador del Reino Unido Carly Allen-Fletcher siente que es útil agregar algo de contexto a su ilustración de comida: de dónde es, la cultura o la escena de la que es parte.

“Me parece interesante aprender sobre diferentes lugares y los platos que provienen de diferentes culturas”, explica. 'Entonces, dependiendo del resumen, me gusta agregar eso a mis ilustraciones, para agregar un poco de sabor local, si me perdonan el juego de palabras, como en estos ejemplos .”

06. Extraer de la memoria (reciente)

Frutas y vegetales

Al sacar comida, Salli Swindell la mira durante unos minutos y luego la guarda(Crédito de la imagen: Salli Swindell)

La mayoría de los ilustradores están de acuerdo en que debes sacar comida de la vida ... pero eso no significa necesariamente estar sentada y mirándola todo el tiempo.

“Mi técnica personal para procesar la comida es mirar la comida real, o una foto de ella, durante unos minutos, luego guardarla y dibujarla como la recuerdo en mi mente”, dice Salli Swindell. 'De esa manera no tengo la tentación de ilustrarlo en exceso y mi estilo personal brilla un poco más'.

Por supuesto, esa no es la única forma de abordar una ilustración de comida. 'Realmente me encantan todos los estilos de ilustración de alimentos, desde gráficos hasta estilizados, animados, gestuales y realistas', agrega, 'siempre que una foto no pueda capturar la misma vibra (o mejor)', agrega. 'Entonces, si está intentando probar una ilustración hiperrealista de la comida, debe hacerla aún MÁS realista que la real'.

Puede leer más consejos sobre ilustraciones de alimentos de Swindell en Este artículo .